Melavie

Catering zur AdventsfeierEin Abend im Dezember

Die Adventsfeier ist kleiner als die Weihnachtsfeier und findet früher statt: ein Abend mit Kerzen, etwas Warmem und Gebäck. Wir liefern, was dazu passt.

Adventsfeier in einer Scheune mit Lichterketten, Tannen und Buffet
Im Gespräch

Der Dezember ist schnell voll

Zwischen dem ersten und dem dritten Advent liegen unsere vollsten Wochen. Wer im Oktober anfragt, hat freie Wahl beim Termin.

Im Gespräch klären wir Personenzahl, Raum und ob es ein Abend im Stehen oder am Tisch wird.

Beratungsgespräch am Tisch, ein Glas wird gereicht
Reich gedecktes Buffet, Gäste nehmen sich Speisen
Auf dem Tisch

Wärme in kleinen Portionen

Suppen im Becher, Geschmortes in kleinen Schalen, Flammkuchen in Stücken — Speisen, die man im Stehen isst und die von innen wärmen.

Dazu Stollen, Plätzchen und Lebkuchen aus unserer Küche, Punsch und Glühwein heiß bereitgestellt, alkoholfrei ebenso.

Aus der Küche

Vier Gerichte als Beispiel

Der Nachmittag ist kurz und draussen kalt. Etwas Warmes aus dem Ofen, dazu Gewürze, die nach Dezember schmecken.

Herbstwald Knolle

Vorspeise

Herbstwald Knolle

Pink Couscous mit Herbst-Gemüse

Salat

Pink Couscous mit Herbst-Gemüse

Knödel mit Kürbis und Salbeibutter

Hauptgang

Knödel mit Kürbis und Salbeibutter

Lebkuchen Birnen Brownie

Dessert

Lebkuchen Birnen Brownie

Dazu auf den Tisch

Vier Tafeln zur Wahl

Smaragdwolke ist die Winterfassung: Gräser, Ähren und cremefarbene Trockenblüten, dazu smaragdgrünes Glas. Alle vier vermieten wir für 149 Euro je Tafel, Aufbau enthalten.

Smaragdwolke

Nahaufnahme: Pampasgras über smaragdgrünem Glas, davor Trockenblüten und Aloe.
Der Eichentisch mit dem Arrangement Smaragdwolke in Creme und Grün.
Das Arrangement Smaragdwolke über die ganze Tischlänge, flach ausgelegt.
Smaragdgrünes Glas und Pampasgras zwischen cremefarbenen Trockenblüten.

Purple Rain

Tischecke mit bernsteinfarbener Bauchvase, violetten Federfarnen, goldener Blattvase und Alliumkugeln auf Eichenholz.
Die Tafel Purple Rain frontal: zwei Bauchvasen aus Bernsteinglas, goldene Blattvasen und Alliumkugeln über die ganze Länge.
Nahaufnahme einer Alliumkugel neben der Bauchvase aus Bernsteinglas mit altrosa Hortensie, dahinter eine goldene Blattvase.
Die Tafel Purple Rain von schräg oben, mit Goldtellern, Alliumkugeln und dunkelroten Blättern zwischen den Vasen.

Holy Gold

Nahaufnahme einer cremeweissen Orchidee über goldenem Topf und schwarzer Schale.
Das Arrangement Holy Gold über die Tischlänge: weisse Orchideen, Messingtabletts und Schneeball.
Blick von oben auf die Tafel Holy Gold mit weissen Schalen, Messingtellern und Schneeball.
Die Tafel Holy Gold vor einer Fensterfront, Orchideen und Messing im Tageslicht.

Italian Summer Night

Nahaufnahme: rote Riffelvase, orangefarbene Vase und schwarze Schalen, dazu Dahlien, Mimose und Zitrusfrüchte.
Der Eichentisch mit dem Arrangement Italian Summer Night in Rot, Gelb und Schwarz.
Das Arrangement Italian Summer Night über die ganze Tischlänge, mit Zitronen und Granatäpfeln auf dem Holz.
Rote Riffelvase und schwarze Etagere mit Orangen, umgeben von Dahlien und Mimosenzweigen.
Nur zur Orientierung

Ein Gefühl für die Größenordnung

Stellen Sie ein, was Sie ungefähr planen. Die Spanne folgt den Sätzen, mit denen wir kalkulieren — sie ist kein Angebot und keine Zusage, sondern ein erster Anhaltspunkt.

20
Form

Kleine Portionen im Stehen, einschließlich Geschirr und Besteck.

Dazu

Als Richtwert planen wir eine Servicekraft pro etwa 25 Gäste, 35 Euro je Stunde.

Richtwert gesamt

300 € bis 500 €

Je Gast
15 € – 25 €
Speisen
Fingerfood, 15 € – 25 € je Gast
Ausstattung
nicht gebucht
Service
nur Lieferung
Lieferung
hin und zurück bis 60 km inklusive, anderswo bis zu 175 €

Sonderwünsche, Getränke und Anfahrten über 60 km stehen hier nicht drin. Sie kommen ins Angebot, sobald wir Ort und Ablauf kennen.

Passt die Spanne nicht zu Ihrem Budget: Sagen Sie uns Ihren Betrag je Gast, wir stellen zusammen, was dafür geht. Feste Pakete gibt es bei uns ohnehin nicht.

Fragen und Antworten

Fragen zum Catering für die Adventsfeier

Ein Abend im Dezember, meist kürzer als eine Weihnachtsfeier.

Was unterscheidet die Adventsfeier von der Weihnachtsfeier?

Sie ist kürzer und lockerer: warme Kleinigkeiten, Gebäck und Punsch statt eines vollen Menüs. Zwei Stunden statt eines Abends.

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Bringt ihr Glühwein und Punsch mit?

Ja, warme Getränke gehören dazu, alkoholfrei ebenso. Wir stellen die Getränkeversorgung auf Wunsch komplett.

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Auch im Freien, etwa auf einem Hof?

Ja. In Thüringen und den angrenzenden Bundesländern haben wir Adventsfeiern in Innenhöfen und auf Betriebsgeländen versorgt. Wir halten warm und bauen so auf, dass Kälte und Nässe nichts ausmachen.

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