Vorspeise
Geburtstags-CateringFeiern ohne Küchendienst
Ein Geburtstag bringt Familie und Freunde zusammen. Damit Sie sich darauf konzentrieren können, übernehmen wir das Essen — mit Portionsplanung.
Im Gespräch
Sechs Angaben genügen
Anlass, Datum, Gästezahl, Ort, Form und Ernährungsweisen — mehr brauchen wir nicht für den ersten Vorschlag. Die Mengenplanung übernehmen wir.
Ob mit Servicepersonal oder nur geliefert, entscheiden Sie danach. Abgeräumt wird in beiden Fällen von uns.
Auf dem Tisch
Für jeden am Tisch etwas
Buffet, Fingerfood oder warme Küche für zwei bis über vierhundert Gäste, dazu Nachspeisen aus eigener Herstellung. Auf Wunsch mit Live-Cooking oder eigenem Dessertbuffet.
Zwei Gäste leben vegan, die Kinder mögen kein Gemüse, jemand verträgt kein Gluten: Das ist der Normalfall, nicht die Ausnahme — und entsprechend geplant.
Aus der Praxis
Vom Menü zu Hause bis zu 75 Gästen
Ein Geburtstag für 75 Personen, spontan angefragt an einem Tag, an dem schon zwei andere Veranstaltungen liefen — mit veganen und vegetarischen Wünschen und gefüllten Teilen mit Bacon Jam, die der Gastgeber allen empfahl. Ein vierzigster mit Fingerfood, ein fünfzigster im Garten, ein vegetarisches Geburtstagsmenü nach Hause geliefert.
Und eine Geburtstagsfeier, bei der wir das Buffet gebracht und nach der Feier wieder abgeholt haben, damit am Morgen danach nichts mehr in der Küche stand. Kurzfristig geht öfter, als man denkt: Für die Feier seiner Frau hat ein Gastgeber Fingerfood bekommen, obwohl er spät dran war.
Habe Mela spontan angefragt, das Catering für meinen Geburtstag zu übernehmen, und trotz 2 anderer Veranstaltungen an dem Tag hat sie zugesagt und ein Wahnsinns-Catering für 75 Personen abgeliefert.
Von der ersten Anfrage bis hin zur Lieferung und Rückholung war das Team von Melavie sehr freundlich, flexibel und zuvorkommend. Das Essen war sehr lecker und wurde von den Gästen der Geburtstagsfeier sehr gelobt.
Aus der Küche
Vier Gerichte als Beispiel
Ein Buffet, an dem sich jeder nimmt, was er mag — quer durch die Karte statt einem festen Menü.
Salat
Mediterraner Kartoffelsalat
Hauptgang
Gemüsecurry mit Reis und Hähnchen
Dessert
Amore Amalfi
Dazu auf den Tisch
Vier Tafeln zur Wahl
Italian Summer Night behauptet vom ersten Blick an Wärme — Zinnober gegen Mimosengelb, gehalten von mattem Schwarz. Alle vier vermieten wir für 149 Euro je Tafel, Aufbau enthalten.
Nur zur Orientierung
Ein Gefühl für die Größenordnung
Stellen Sie ein, was Sie ungefähr planen. Die Spanne folgt den Sätzen, mit denen wir kalkulieren — sie ist kein Angebot und keine Zusage, sondern ein erster Anhaltspunkt.
Richtwert gesamt
500 € bis 800 €
- Je Gast
- 25 € – 40 €
- Speisen
- Buffet, 25 € – 40 € je Gast
- Ausstattung
- nicht gebucht
- Service
- nur Lieferung
- Tischdekoration
- nicht gebucht
- Lieferung
- hin und zurück bis 60 km inklusive, anderswo bis zu 175 €
Sonderwünsche, Getränke und Anfahrten über 60 km stehen hier nicht drin. Sie kommen ins Angebot, sobald wir Ort und Ablauf kennen.
Passt die Spanne nicht zu Ihrem Budget: Sagen Sie uns Ihren Betrag je Gast, wir stellen zusammen, was dafür geht. Feste Pakete gibt es bei uns ohnehin nicht.
Fragen und Antworten
Fragen zum Geburtstags-Catering
Vom runden Geburtstag im Garten bis zur Feier im Vereinsheim.
Lohnt sich Catering schon für zwanzig Gäste?
Ja. Eine Mindestgästezahl haben wir nicht — wir kochen für zwei ebenso wie für über vierhundert. Bei kleinen Runden kann ein Mindermengenzuschlag anfallen, weil Vorbereitung und Anfahrt gleich bleiben.
Für zwanzig Gäste liegt ein Buffet erfahrungsgemäß zwischen 25 und 40 Euro je Person, einschließlich Geschirr und Besteck.
Liefert ihr auch in die Erfurter Stadtteile und ins Umland?
Wir liefern in ganz Erfurt und 60 Kilometer darüber hinaus, ohne dass die Fahrt berechnet wird. Nach Weimar sind es rund zwanzig Minuten, nach Jena etwa vierzig. Weiter draußen in Thüringen fahren wir ebenfalls, dann mit Anfahrtspauschale.
Gefahren wird mit unseren E-Transportern: keine Abgase vor der Tür und leise, wenn die Nachbarschaft dicht steht.
Müssen wir hinterher abwaschen?
Nein. Geschirr, Besteck und Gläser können Sie dazubuchen — 3,80 Euro je Person für das gesamte Paket. Nach der Feier geht alles ungespült zurück in unsere Küche.
Wir bauen ab und nehmen mit, was uns gehört. Was übrig bleibt und sicher weiterverwendet werden kann, bleibt bei Ihnen.
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