Melavie

Catering in JenaVierzig Minuten von unserer Küche

Unsere Küche steht in Erfurt, Jena liegt etwa vierzig Minuten östlich auf der A4 — innerhalb der 60 Kilometer, in denen die Fahrt enthalten ist: Ein Catering in Jena kostet Sie dasselbe wie eines in Erfurt. Was aus Jena bei uns ankommt, sind Institute, Technologiefirmen und Familien, die an ihrem Tag nicht selbst kochen wollen.

Tagungspause: Teilnehmende am Buffet, dahinter die Leinwand
Erfurt – Jena

Kein Aufpreis gegenüber Erfurt

Ob Sie in Erfurt oder in Jena feiern, macht im Preis keinen Unterschied: Jena liegt innerhalb der 60 Kilometer, in denen Anlieferung und Abholung enthalten sind.

Gefahren wird mit unseren E-Transportern: keine Abgase vor der Tür, leise, wenn die Nachbarschaft dicht steht.

50km von der Küche am Dalbergsweg bis in die Innenstadt
40Min Fahrzeit über die A4, außerhalb des Berufsverkehrs
0 für Anfahrt und Abholung — auch bei zehn Personen
Buffet bei einer Veranstaltung für INNOVENT e.V. in Jena
Wer aus Jena bestellt

Institute und Technologie

Jena bringt Aufträge, die es so in Erfurt seltener gibt: Kolloquien und Fachtagungen, bei denen die Pause auf die Minute geplant ist, und Veranstaltungen von Technologieunternehmen. Für die INNOVENT e.V. Technologieentwicklung Jena haben wir eine Veranstaltung ausgerichtet, für Enginsight gekocht.

Wir liefern überall in Jena — an den Beutenberg, in den Technologiepark, in Seminarräume und Büros außerhalb der Mensen, nach Lobeda und Winzerla wie in die Innenstadt. Was diese Gastgeber gemeinsam haben: gemischte Gruppen, in denen vegan, vegetarisch und klassisch nebeneinanderstehen, und Zeitpläne, die sich bis zum Tag ändern. Beides planen wir von Anfang an ein.

Was in Jena selten jemand sagt

Kleine Runden, feste Zahlen

Eine Mindestbestellung ab zwanzig Personen gibt es bei uns nicht: Wir liefern das Mittagessen für zehn ins Institut genauso wie das Buffet für dreihundert in die Halle. Bei kleinen Runden kann ein Mindermengenzuschlag anfallen, mehr nicht — die Fahrt bleibt inklusive.

Was es kostet, steht vorher fest: 15 bis 25 Euro je Person für Fingerfood oder ein kleines Buffet, 25 bis 40 Euro für ein umfangreicheres Buffet mit warmen und kalten Speisen, 40 bis 60 Euro und mehr für mehrere Gänge — jeweils einschließlich Geschirr und Besteck. Die endgültige Gästezahl brauchen wir sieben bis zehn Tage vorher; unter der Woche geht es oft kurzfristiger.

Weißer Transporter mit dem Zeichen von Melavie auf einer Landstraße zwischen bewaldeten Hügeln
Nur zur Orientierung

Ein Gefühl für die Größenordnung

Stellen Sie ein, was Sie ungefähr planen. Die Spanne folgt den Sätzen, mit denen wir kalkulieren — sie ist kein Angebot und keine Zusage, sondern ein erster Anhaltspunkt.

25
Form

Kleine Portionen im Stehen, einschließlich Geschirr und Besteck.

Dazu

Als Richtwert planen wir eine Servicekraft pro etwa 25 Gäste, 35 Euro je Stunde. Für die Tischdekoration eine Tafel je 25 Gäste, 149 € je Tafel — die vier Arrangements ansehen.

Richtwert gesamt

375 € bis 625 €

Je Gast
15 € – 25 €
Speisen
Fingerfood, 15 € – 25 € je Gast
Ausstattung
nicht gebucht
Service
nur Lieferung
Tischdekoration
nicht gebucht
Lieferung
hin und zurück bis 60 km inklusive, anderswo bis zu 175 €

Sonderwünsche, Getränke und Anfahrten über 60 km stehen hier nicht drin. Sie kommen ins Angebot, sobald wir Ort und Ablauf kennen.

Passt die Spanne nicht zu Ihrem Budget: Sagen Sie uns Ihren Betrag je Gast, wir stellen zusammen, was dafür geht. Feste Pakete gibt es bei uns ohnehin nicht.

Anlässe

Was wir nach Jena liefern

Sechs Anlässe, die wir nach Jena liefern — jeder mit eigener Seite.

Fragen und Antworten

Fragen zum Catering in Jena

Was Gastgeber aus Jena vorher wissen wollen.

Kostet es mehr, wenn ihr aus Erfurt nach Jena kommt?

Nein. Sie zahlen dasselbe wie ein Gastgeber in Erfurt: Jena liegt innerhalb der 60 Kilometer, in denen Anlieferung und Abholung enthalten sind. Erst darüber hinaus — etwa nach Leipzig oder Gera — kommt eine Anfahrtspauschale dazu.

Verweis auf diese Antwort

Was kostet ein Catering in Jena je Person?

Zur Orientierung: 15 bis 25 Euro für Fingerfood oder ein kleines Buffet, 25 bis 40 Euro für ein umfangreicheres Buffet mit warmen und kalten Speisen, 40 bis 60 Euro und mehr für mehrere Gänge oder ein gehobenes Buffet — jeweils einschließlich Geschirr und Besteck. Der Rechner oben zeigt die Spanne für Ihre Gästezahl; das Angebot nennt dann den genauen Betrag.

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Liefert ihr auch für zehn Personen ins Institut oder ins Büro?

Ja. Eine Mindestgästezahl gibt es nicht — wir kochen für zwei ebenso wie für über vierhundert. Bei kleinen Runden kann ein Mindermengenzuschlag anfallen, weil Vorbereitung und Fahrt gleich bleiben. Für eine Meeting-Mittagspause mit fünfzehn Personen haben wir Häppchen geliefert, für ein Seminar mit dreizehn ein warmes Mittagessen.

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Kommt ihr auch ins Volkshaus, ins Volksbad oder in die Villa Rosenthal?

Diese Häuser arbeiten mit einem festen Kreis von Partnercaterern; fragen Sie dort nach, ob ein Caterer von außen zugelassen ist. Überall sonst — in Instituten, Firmen, Praxen, privaten Räumen und auf Gutshöfen im Saaletal — kommen wir mit eigener Ausstattung: Warmhaltung, Geschirr, Besteck, Stehtische, auf Wunsch Servicekräfte.

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Wie kurzfristig geht eine Lieferung nach Jena?

Unter der Woche oft kurzfristig — eine Anfrage sechs Tage vor der Feier haben wir schon dazwischengeschoben. Samstage zwischen Mai und September sind dagegen früh vergeben. Die endgültige Gästezahl brauchen wir sieben bis zehn Tage vorher.

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Gibt es vegane und vegetarische Gerichte, und sind Allergene gekennzeichnet?

Ja. Vegan, vegetarisch, glutenfrei und laktosefrei planen wir von Anfang an mit, als eigene Gerichte, nicht als Beilage, und kennzeichnen jedes Gericht. Ein rein vegan-vegetarisches Catering für eine Fachveranstaltung hat alle Teilnehmer zufriedengestellt.

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Kommt ihr zur Verkostung nach Jena?

Die Verkostung findet in unserer Küche am Dalbergsweg in Erfurt statt oder, wenn möglich, in Ihrer geplanten Location. Sie kostet 34 Euro je Person und wird bei verbindlicher Buchung angerechnet.

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Was wir brauchen

Sagen Sie uns die Adresse

Adresse in Jena, Datum, ungefähre Gästezahl — den Rest, Fahrt und Aufbau eingeschlossen, planen wir von Erfurt aus.

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Sagen Sie uns Anlass, Datum und ungefähre Gästezahl für Ihre Veranstaltung in Jena. Wir melden uns innerhalb von ein bis zwei Tagen mit einem Vorschlag.