Melavie

Grillfest-CateringDer Grill ist das Fest

Beim Grillfest steht nicht das Buffet im Mittelpunkt, sondern die Glut. Wir bringen Grill, Grillmeister und alles mit, was daneben auf den Tisch gehört.

Grillfest im Hof mit Grillstation, Salaten und Beilagen auf langer Tafel
Im Gespräch

Grill, Kühlung, Zelt

Wo nichts steht, bringen wir alles mit: Grill, Kühlung, Stehtische, auf Wunsch ein Zelt. Sie brauchen eine Fläche und eine Zufahrt, mehr nicht.

Vorher klären wir, wie viele kommen und wie lange gegrillt werden soll.

Beratungsgespräch am Tisch, ein Glas wird gereicht
Reich gedecktes Buffet, Gäste nehmen sich Speisen
Auf dem Tisch

Jemand steht die ganze Zeit am Grill

Unser Grillmeister grillt über den Abend durch, statt einmal alles aufzulegen. Damit ist immer etwas fertig und nichts wird kalt.

Neben Fleisch und Fisch grillen wir Gemüse, Halloumi und Spieße ohne Fleisch — als eigenes Gericht, nicht als Beilage.

Aus der Küche

Vier Gerichte als Beispiel

Der Grill ist der Hauptgang. Alles andere steht daneben und wartet nicht.

Moinkballs

Vom Grill

Moinkballs

Bulgur Aubergine

Vom Grill

Bulgur Aubergine

Zucchini Pasta Salat

Salat

Zucchini Pasta Salat

KiBa Blondies

Dessert

KiBa Blondies

Dazu auf den Tisch

Vier Tafeln zur Wahl

Italian Summer Night verträgt einen Tisch, auf dem gleich Platten stehen: die Deko läuft am Rand entlang weiter. Alle vier vermieten wir für 149 Euro je Tafel, Aufbau enthalten.

Italian Summer Night

Nahaufnahme: rote Riffelvase, orangefarbene Vase und schwarze Schalen, dazu Dahlien, Mimose und Zitrusfrüchte.
Der Eichentisch mit dem Arrangement Italian Summer Night in Rot, Gelb und Schwarz.
Das Arrangement Italian Summer Night über die ganze Tischlänge, mit Zitronen und Granatäpfeln auf dem Holz.
Rote Riffelvase und schwarze Etagere mit Orangen, umgeben von Dahlien und Mimosenzweigen.

Smaragdwolke

Nahaufnahme: Pampasgras über smaragdgrünem Glas, davor Trockenblüten und Aloe.
Der Eichentisch mit dem Arrangement Smaragdwolke in Creme und Grün.
Das Arrangement Smaragdwolke über die ganze Tischlänge, flach ausgelegt.
Smaragdgrünes Glas und Pampasgras zwischen cremefarbenen Trockenblüten.

Purple Rain

Tischecke mit bernsteinfarbener Bauchvase, violetten Federfarnen, goldener Blattvase und Alliumkugeln auf Eichenholz.
Die Tafel Purple Rain frontal: zwei Bauchvasen aus Bernsteinglas, goldene Blattvasen und Alliumkugeln über die ganze Länge.
Nahaufnahme einer Alliumkugel neben der Bauchvase aus Bernsteinglas mit altrosa Hortensie, dahinter eine goldene Blattvase.
Die Tafel Purple Rain von schräg oben, mit Goldtellern, Alliumkugeln und dunkelroten Blättern zwischen den Vasen.

Holy Gold

Nahaufnahme einer cremeweissen Orchidee über goldenem Topf und schwarzer Schale.
Das Arrangement Holy Gold über die Tischlänge: weisse Orchideen, Messingtabletts und Schneeball.
Blick von oben auf die Tafel Holy Gold mit weissen Schalen, Messingtellern und Schneeball.
Die Tafel Holy Gold vor einer Fensterfront, Orchideen und Messing im Tageslicht.
Nur zur Orientierung

Ein Gefühl für die Größenordnung

Stellen Sie ein, was Sie ungefähr planen. Die Spanne folgt den Sätzen, mit denen wir kalkulieren — sie ist kein Angebot und keine Zusage, sondern ein erster Anhaltspunkt.

20
Form

Warme und kalte Speisen, einschließlich Geschirr und Besteck.

Dazu

Als Richtwert planen wir eine Servicekraft pro etwa 25 Gäste, 35 Euro je Stunde.

Richtwert gesamt

500 € bis 800 €

Je Gast
25 € – 40 €
Speisen
Buffet, 25 € – 40 € je Gast
Ausstattung
nicht gebucht
Service
nur Lieferung
Lieferung
hin und zurück bis 60 km inklusive, anderswo bis zu 175 €

Sonderwünsche, Getränke und Anfahrten über 60 km stehen hier nicht drin. Sie kommen ins Angebot, sobald wir Ort und Ablauf kennen.

Passt die Spanne nicht zu Ihrem Budget: Sagen Sie uns Ihren Betrag je Gast, wir stellen zusammen, was dafür geht. Feste Pakete gibt es bei uns ohnehin nicht.

Fragen und Antworten

Fragen zum Grillfest-Catering

Der Grill ist das Fest — und braucht jemanden, der daran steht.

Grillt ihr selbst oder liefert ihr nur?

Beides möglich. Mit Grillmeister steht jemand von uns am Gerät und gibt aus; ohne liefern wir vorbereitet an und Sie grillen selbst.

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Bringt ihr den Grill mit?

Ja, wenn Sie keinen haben. Sagen Sie uns, wie viele Gäste kommen und wie die Fläche aussieht — daraus ergibt sich, was wir mitbringen.

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Was ist mit Gästen, die kein Fleisch essen?

Vom Grill kommt bei uns auch Gemüse, Halloumi und Veganes — auf getrennter Fläche zubereitet, damit es nicht neben dem Fleisch liegt.

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Kommt ihr in einen Garten mitten in Erfurt?

Ja. Wir haben in Vorgärten, Hinterhöfen und Kleingärten gegrillt — in Erfurt und in ganz Thüringen. Der E-Transporter ist dabei ein Vorteil: kein Motorenlärm, keine Abgase in der Nachbarschaft.

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