Melavie

Off-Site-CateringDraußen und unterwegs

Lehrgang, Richtfest oder Seminar: Wir liefern Fingerfood, warme Buffets und Lunchpakete dorthin, wo gearbeitet wird.

Anfrage stellenFragen und Antworten
Abendbuffet im Hof, das Serviceteam schöpft aus den Chafing Dishes
Im Gespräch

Drinnen wie draußen

Lehrgang, Richtfest oder Seminar: Wir klären vorher, was vor Ort vorhanden ist — Zufahrt, Fläche, Strom — und bringen mit, was fehlt.

Auf Baustellen gehört der Bauhelm zur Ausstattung, auch bei uns.

Feiern im Unternehmen
Beratungsgespräch am Tisch, ein Glas wird gereicht
Reich gedecktes Buffet, Gäste nehmen sich Speisen
Auf dem Tisch

Fingerfood, Buffet oder Lunchpaket

Warme Buffets, wo Platz und Zeit dafür sind; Lunchpakete, wo weitergearbeitet wird; Fingerfood für alles dazwischen.

Geliefert wird pünktlich zur vereinbarten Pause, aufgebaut in wenigen Minuten.

Anfrage stellen0162 4071821
Aus der Praxis

Lunchpakete für den Weg, Buffet für den Abend

Ein Teamtag hat zwei Essenszeiten unter verschiedenen Bedingungen: mittags unterwegs, abends an einem Ort. Für den Weg packen wir Lunchpakete, die in den Rucksack passen und ohne Besteck auskommen; für den Abend bauen wir dort auf, wo die Gruppe ankommt — ob Scheune, Vereinsheim oder Waldhütte. Was wir vorher wissen müssen: die Adresse für den Abend, ob dort Strom liegt, und wie viele unterwegs vegetarisch oder vegan essen.

Super leckeres Event-Catering! Immer eine riesige Vielfalt an Gerichten / Snacks! Ich kann euch wärmstens empfehlen!
Philipp JahnGoogle, 2020
Aus der Küche

Vier Gerichte als Beispiel

Draussen, oft ohne Küche in der Nähe. Alles hier kommt vom Grill oder aus der Schüssel.

Bulgur Aubergine

Vom Grill

Bulgur Aubergine

BBQ Drumsticks

Vom Grill

BBQ Drumsticks

Flotti Karotti

Salat

Flotti Karotti

Schoko-Pastéis mit Haselnusscreme

Dessert

Schoko-Pastéis mit Haselnusscreme

Alle 131 Gerichte ansehen
Dazu auf den Tisch

Vier Tafeln zur Wahl

Italian Summer Night braucht keinen gedeckten Rahmen — Mimosenzweige und Orangen liegen direkt auf dem Holz. Alle vier vermieten wir für 149 Euro je Tafel, Aufbau enthalten.

Italian Summer Night

Nahaufnahme: rote Riffelvase, orangefarbene Vase und schwarze Schalen, dazu Dahlien, Mimose und Zitrusfrüchte.
Der Eichentisch mit dem Arrangement Italian Summer Night in Rot, Gelb und Schwarz.
Das Arrangement Italian Summer Night über die ganze Tischlänge, mit Zitronen und Granatäpfeln auf dem Holz.
Rote Riffelvase und schwarze Etagere mit Orangen, umgeben von Dahlien und Mimosenzweigen.
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Smaragdwolke

Nahaufnahme: Pampasgras über smaragdgrünem Glas, davor Trockenblüten und Aloe.
Der Eichentisch mit dem Arrangement Smaragdwolke in Creme und Grün.
Das Arrangement Smaragdwolke über die ganze Tischlänge, flach ausgelegt.
Smaragdgrünes Glas und Pampasgras zwischen cremefarbenen Trockenblüten.
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Purple Rain

Tischecke mit bernsteinfarbener Bauchvase, violetten Federfarnen, goldener Blattvase und Alliumkugeln auf Eichenholz.
Die Tafel Purple Rain frontal: zwei Bauchvasen aus Bernsteinglas, goldene Blattvasen und Alliumkugeln über die ganze Länge.
Nahaufnahme einer Alliumkugel neben der Bauchvase aus Bernsteinglas mit altrosa Hortensie, dahinter eine goldene Blattvase.
Die Tafel Purple Rain von schräg oben, mit Goldtellern, Alliumkugeln und dunkelroten Blättern zwischen den Vasen.
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Holy Gold

Nahaufnahme einer cremeweissen Orchidee über goldenem Topf und schwarzer Schale.
Das Arrangement Holy Gold über die Tischlänge: weiße Orchideen, Messingtabletts und Schneeball.
Blick von oben auf die Tafel Holy Gold mit weißen Schalen, Messingtellern und Schneeball.
Die Tafel Holy Gold vor einer Fensterfront, Orchideen und Messing im Tageslicht.
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Nur zur Orientierung

Ein Gefühl für die Größenordnung

Stellen Sie ein, was Sie ungefähr planen. Die Spanne folgt den Sätzen, mit denen wir kalkulieren — sie ist kein Angebot und keine Zusage, sondern ein erster Anhaltspunkt.

20
Form

Kleine Portionen im Stehen, einschließlich Geschirr und Besteck.

Dazu

Als Richtwert planen wir eine Servicekraft pro etwa 25 Gäste, 35 Euro je Stunde. Für die Tischdekoration eine Tafel je 25 Gäste, 149 € je Tafel — die vier Arrangements ansehen.

Richtwert gesamt

300 € bis 500 €

Je Gast
15 € – 25 €
Speisen
Fingerfood, 15 € – 25 € je Gast
Ausstattung
nicht gebucht
Service
nur Lieferung
Tischdekoration
nicht gebucht
Lieferung
hin und zurück bis 60 km inklusive, anderswo bis zu 175 €

Sonderwünsche, Getränke und Anfahrten über 60 km stehen hier nicht drin. Sie kommen ins Angebot, sobald wir Ort und Ablauf kennen.

Passt die Spanne nicht zu Ihrem Budget: Sagen Sie uns Ihren Betrag je Gast, wir stellen zusammen, was dafür geht. Feste Pakete gibt es bei uns ohnehin nicht.

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Fragen und Antworten

Fragen zum Off-Site-Catering

Draußen, unterwegs, außer Haus.

Was heißt „außer Haus“ bei euch konkret?

Wald, Wiese, Werkhalle, Hütte, Bootssteg. Wir bringen Küche, Kühlung und Ausstattung mit; die Location muss nichts können außer erreichbar zu sein.

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Wie weit fahrt ihr ohne Aufschlag?

60 Kilometer ab Erfurt, hin und zurück, ohne Berechnung. Das reicht in den Thüringer Wald, in den Hainich und an die meisten Seen Thüringens. Für Off-Site-Tage in Sachsen, Hessen oder Bayern fahren wir ebenfalls, dann mit ausgewiesener Anfahrt.

Anderswo kostet eine solche Tour bis zu 175 Euro.

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Und wenn es regnet?

Wir planen von vornherein eine Fassung, die überdacht funktioniert. Lunchpakete sind der sichere Weg, wenn gar kein Dach in Sicht ist.

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Anlässe

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