Melavie

Catering zur KonfirmationNach dem Gottesdienst

Die Feier hängt an einer festen Uhrzeit: Wenn die Kirche leer wird, soll der Tisch stehen. Wir liefern Kaffeetafel, Buffet oder warme Küche pünktlich dorthin, wo weitergefeiert wird.

Konfirmationsfeier: Familie am warmen Buffet in einem Saal
Im Gespräch

Wenn die Kirche leer wird

Die Feier hängt an einer festen Uhrzeit. Wir stimmen die Lieferung auf das Ende des Gottesdienstes ab, damit der Tisch steht, wenn Sie ankommen.

Wo keine Küche ist, bringen wir sie mit: Warmhaltung, Geschirr, Besteck, auf Wunsch Servicekräfte.

Beratungsgespräch am Tisch, ein Glas wird gereicht
Reich gedecktes Buffet, Gäste nehmen sich Speisen
Auf dem Tisch

Kaffee zuerst, warm danach

Viele Familien beginnen mit Kuchen und Kaffee und stellen am Abend ein warmes Buffet nach. Beides planen wir in einer Lieferung.

Die warme Ausgabe stellen wir so ein, dass sie den Nachmittag übersteht.

Aus der Küche

Vier Gerichte als Beispiel

Eine Tafel, an der drei Generationen sitzen. Ein Gang für alle, statt vier Varianten nebeneinander.

Birne-Gruyère Tartelette

Vorspeise

Birne-Gruyère Tartelette

Kichererbsen Birnen Salat

Salat

Kichererbsen Birnen Salat

Kartoffelgratin mit grünem Spargel und Bacon

Hauptgang

Kartoffelgratin mit grünem Spargel und Bacon

Apfel Ricotta Tartelette

Dessert

Apfel Ricotta Tartelette

Dazu auf den Tisch

Vier Tafeln zur Wahl

Holy Gold für die Festtafel, Smaragdwolke, wenn es zurückhaltender sein soll — beide vertragen eine Tafel über die ganze Zimmerlänge. Alle vier vermieten wir für 149 Euro je Tafel, Aufbau enthalten.

Holy Gold

Nahaufnahme einer cremeweissen Orchidee über goldenem Topf und schwarzer Schale.
Das Arrangement Holy Gold über die Tischlänge: weisse Orchideen, Messingtabletts und Schneeball.
Blick von oben auf die Tafel Holy Gold mit weissen Schalen, Messingtellern und Schneeball.
Die Tafel Holy Gold vor einer Fensterfront, Orchideen und Messing im Tageslicht.

Smaragdwolke

Nahaufnahme: Pampasgras über smaragdgrünem Glas, davor Trockenblüten und Aloe.
Der Eichentisch mit dem Arrangement Smaragdwolke in Creme und Grün.
Das Arrangement Smaragdwolke über die ganze Tischlänge, flach ausgelegt.
Smaragdgrünes Glas und Pampasgras zwischen cremefarbenen Trockenblüten.

Purple Rain

Tischecke mit bernsteinfarbener Bauchvase, violetten Federfarnen, goldener Blattvase und Alliumkugeln auf Eichenholz.
Die Tafel Purple Rain frontal: zwei Bauchvasen aus Bernsteinglas, goldene Blattvasen und Alliumkugeln über die ganze Länge.
Nahaufnahme einer Alliumkugel neben der Bauchvase aus Bernsteinglas mit altrosa Hortensie, dahinter eine goldene Blattvase.
Die Tafel Purple Rain von schräg oben, mit Goldtellern, Alliumkugeln und dunkelroten Blättern zwischen den Vasen.

Italian Summer Night

Nahaufnahme: rote Riffelvase, orangefarbene Vase und schwarze Schalen, dazu Dahlien, Mimose und Zitrusfrüchte.
Der Eichentisch mit dem Arrangement Italian Summer Night in Rot, Gelb und Schwarz.
Das Arrangement Italian Summer Night über die ganze Tischlänge, mit Zitronen und Granatäpfeln auf dem Holz.
Rote Riffelvase und schwarze Etagere mit Orangen, umgeben von Dahlien und Mimosenzweigen.
Nur zur Orientierung

Ein Gefühl für die Größenordnung

Stellen Sie ein, was Sie ungefähr planen. Die Spanne folgt den Sätzen, mit denen wir kalkulieren — sie ist kein Angebot und keine Zusage, sondern ein erster Anhaltspunkt.

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Form

Warme und kalte Speisen, einschließlich Geschirr und Besteck.

Dazu

Als Richtwert planen wir eine Servicekraft pro etwa 25 Gäste, 35 Euro je Stunde.

Richtwert gesamt

500 € bis 800 €

Je Gast
25 € – 40 €
Speisen
Buffet, 25 € – 40 € je Gast
Ausstattung
nicht gebucht
Service
nur Lieferung
Lieferung
hin und zurück bis 60 km inklusive, anderswo bis zu 175 €

Sonderwünsche, Getränke und Anfahrten über 60 km stehen hier nicht drin. Sie kommen ins Angebot, sobald wir Ort und Ablauf kennen.

Passt die Spanne nicht zu Ihrem Budget: Sagen Sie uns Ihren Betrag je Gast, wir stellen zusammen, was dafür geht. Feste Pakete gibt es bei uns ohnehin nicht.

Fragen und Antworten

Fragen zum Catering für die Konfirmation

Nach dem Gottesdienst wird gegessen, oft in großer Runde.

Wie viele Gäste kommen typischerweise zusammen?

Meist zwischen dreißig und achtzig — Paten, Großeltern, Nachbarn. Für diese Größe planen wir ein Buffet mit warmen und kalten Speisen; ab etwa fünfzig Gästen wird Servicepersonal sinnvoll.

Eine Kraft rechnen wir je 25 Gäste, 35 Euro je Stunde.

Verweis auf diese Antwort

Feiern wir zu Hause oder besser im Saal?

Beides funktioniert. Zu Hause brauchen wir Platz für den Aufbau, im Saal reicht ein Tisch. Wir kommen in beide Fälle — in Erfurt und 60 Kilometer darüber hinaus ohne Berechnung der Fahrt, im übrigen Thüringen mit Anfahrtspauschale.

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Wie lange bleibt das Buffet stehen?

Warme Speisen halten wir bis zu drei Stunden in Chafing Dishes. Danach wird abgeräumt — was sicher weiterverwendet werden kann, bleibt bei Ihnen.

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