Melavie

Catering fürs BetriebsfestGefeiert wird, wo gearbeitet wird

Halle, Hof, Lager oder Werkstatt: Betriebsfeste finden dort statt, wo sonst produziert wird. Wir richten in Räumen ein, die dafür nicht gebaut sind.

Betriebsfest in einer Halle, Gäste am langen Buffet
Im Gespräch

Was der Raum hergibt

Halle, Hof oder Werkstatt: Wir sehen uns vorher an, wie die Zufahrt liegt, was der Boden trägt und ob Strom und Wasser erreichbar sind.

Abgebaut wird noch am selben Abend oder am nächsten Morgen, damit die Schicht pünktlich anfangen kann.

Beratungsgespräch am Tisch, ein Glas wird gereicht
Reich gedecktes Buffet, Gäste nehmen sich Speisen
Auf dem Tisch

Zweihundert essen anders als zwanzig

Bei großen Belegschaften planen wir mit Reserve und mehreren Ausgabestellen. Abgerechnet wird nach Personen, die Reserve nur, wenn sie geöffnet wurde.

Warmhaltung, Stehtische und Geschirr bringen wir mit — in einer Produktionshalle steht davon nichts.

Aus der Küche

Vier Gerichte als Beispiel

Grill und Salat, beides in Selbstbedienung. Der Abend hat dann keine feste Essenszeit.

Moinkballs

Vom Grill

Moinkballs

Fetissima Grill

Vom Grill

Fetissima Grill

Mediterraner Nudelsalat

Salat

Mediterraner Nudelsalat

KiBa Blondies

Dessert

KiBa Blondies

Dazu auf den Tisch

Vier Tafeln zur Wahl

Italian Summer Night funktioniert auch auf zusammengestellten Tischen: die Deko läuft über die ganze Länge weiter. Alle vier vermieten wir für 149 Euro je Tafel, Aufbau enthalten.

Italian Summer Night

Nahaufnahme: rote Riffelvase, orangefarbene Vase und schwarze Schalen, dazu Dahlien, Mimose und Zitrusfrüchte.
Der Eichentisch mit dem Arrangement Italian Summer Night in Rot, Gelb und Schwarz.
Das Arrangement Italian Summer Night über die ganze Tischlänge, mit Zitronen und Granatäpfeln auf dem Holz.
Rote Riffelvase und schwarze Etagere mit Orangen, umgeben von Dahlien und Mimosenzweigen.

Purple Rain

Tischecke mit bernsteinfarbener Bauchvase, violetten Federfarnen, goldener Blattvase und Alliumkugeln auf Eichenholz.
Die Tafel Purple Rain frontal: zwei Bauchvasen aus Bernsteinglas, goldene Blattvasen und Alliumkugeln über die ganze Länge.
Nahaufnahme einer Alliumkugel neben der Bauchvase aus Bernsteinglas mit altrosa Hortensie, dahinter eine goldene Blattvase.
Die Tafel Purple Rain von schräg oben, mit Goldtellern, Alliumkugeln und dunkelroten Blättern zwischen den Vasen.

Smaragdwolke

Nahaufnahme: Pampasgras über smaragdgrünem Glas, davor Trockenblüten und Aloe.
Der Eichentisch mit dem Arrangement Smaragdwolke in Creme und Grün.
Das Arrangement Smaragdwolke über die ganze Tischlänge, flach ausgelegt.
Smaragdgrünes Glas und Pampasgras zwischen cremefarbenen Trockenblüten.

Holy Gold

Nahaufnahme einer cremeweissen Orchidee über goldenem Topf und schwarzer Schale.
Das Arrangement Holy Gold über die Tischlänge: weisse Orchideen, Messingtabletts und Schneeball.
Blick von oben auf die Tafel Holy Gold mit weissen Schalen, Messingtellern und Schneeball.
Die Tafel Holy Gold vor einer Fensterfront, Orchideen und Messing im Tageslicht.
Nur zur Orientierung

Ein Gefühl für die Größenordnung

Stellen Sie ein, was Sie ungefähr planen. Die Spanne folgt den Sätzen, mit denen wir kalkulieren — sie ist kein Angebot und keine Zusage, sondern ein erster Anhaltspunkt.

20
Form

Warme und kalte Speisen, einschließlich Geschirr und Besteck.

Dazu

Als Richtwert planen wir eine Servicekraft pro etwa 25 Gäste, 35 Euro je Stunde.

Richtwert gesamt

500 € bis 800 €

Je Gast
25 € – 40 €
Speisen
Buffet, 25 € – 40 € je Gast
Ausstattung
nicht gebucht
Service
nur Lieferung
Lieferung
hin und zurück bis 60 km inklusive, anderswo bis zu 175 €

Sonderwünsche, Getränke und Anfahrten über 60 km stehen hier nicht drin. Sie kommen ins Angebot, sobald wir Ort und Ablauf kennen.

Passt die Spanne nicht zu Ihrem Budget: Sagen Sie uns Ihren Betrag je Gast, wir stellen zusammen, was dafür geht. Feste Pakete gibt es bei uns ohnehin nicht.

Fragen und Antworten

Fragen zum Catering fürs Betriebsfest

Gefeiert wird, wo gearbeitet wird.

Wir haben keine Küche im Haus. Ist das ein Problem?

Nein. Wir bringen Wärmegeräte, Platten und Ausstattung mit. Strom ist willkommen, aber keine Bedingung — auf Baustellen und Höfen arbeiten wir regelmäßig ohne.

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Wie viel Vorlauf braucht ihr?

Für ein Betriebsfest mit fünfzig Personen genügen meist zwei bis drei Wochen. Im Dezember ist deutlich mehr nötig — dann feiern alle in denselben zwei Wochen.

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Liefert ihr auch an Standorte außerhalb Erfurts?

Ja. 60 Kilometer sind enthalten, mehrere Standorte am selben Tag ebenfalls — auch über Ländergrenzen hinweg. Wir versorgen regelmäßig Betriebe in Thüringen, Sachsen, Sachsen-Anhalt, Hessen und Bayern und haben mehr als einen Transporter.

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