Melavie

Catering in ThüringenWie weit wir fahren

Unsere Küche steht in Erfurt. Gearbeitet wird in ganz Thüringen und regelmäßig darüber hinaus — in Sachsen, Sachsen-Anhalt, Hessen und Bayern. Was sich mit der Entfernung ändert, ist nicht die Qualität, sondern die Planung.

Weißer Transporter mit dem Zeichen von Melavie auf einer Landstraße zwischen bewaldeten Hügeln
Was sich mit der Entfernung ändert

Drei Stufen

Alle Angaben stehen so auch im Angebot. Anfahrt und Logistik weisen wir getrennt aus.

Bis 60 Kilometer — ohne Berechnung

Erfurt, Weimar, Jena, Gotha, Arnstadt, Apolda, Sömmerda, Ilmenau, Bad Langensalza, Eisenach und Mühlhausen: Anlieferung und Abholung sind im Preis enthalten. Anderswo kostet eine solche Tour bis zu 175 Euro.

Gefahren wird elektrisch. In dieser Zone liefern wir auch mehrere Adressen am selben Abend an und fahren bei Bedarf nach — die Küche am Dalbergsweg liegt in der Mitte.

Thüringen, Sachsen, Sachsen-Anhalt, Hessen und Bayern — regelmäßig

Leipzig, Halle, Dresden, Chemnitz, Magdeburg, Kassel, Fulda, Bamberg und Coburg und die Orte dazwischen. Anfahrt und Aufbau rechnen wir im Angebot aus; außerhalb Thüringens gilt ein Mindestauftragswert von 1500 Euro, damit sich Fahrtzeit, Personal und Logistik tragen.

Ab etwa drei Stunden Fahrt reist das Team am Vortag an. Das steht dann als eigene Position im Angebot, nicht versteckt im Preis je Gast.

Deutschlandweit — nach Absprache

Wir haben in mehreren Bundesländern gekocht. Jede dieser Fahrten wird einzeln geplant: Kühlkette, Vorproduktion, Personal vor Ort, Ausstattung.

Für eine Veranstaltung außerhalb der Region brauchen wir mehr Vorlauf als für eine in Erfurt — sagen Sie früh Bescheid, dann geht viel.

Ortsverzeichnis

Wie weit es von uns aus ist

Straßenkilometer und Fahrzeit von der Küche am Dalbergsweg, ohne Berufsverkehr. Richtwerte für die Planung — was für Ihren Ort gilt, steht im Angebot.

Bis 60 Kilometer

Anlieferung und Abholung enthalten. Hier fahren wir auch mehrere Adressen am selben Abend an.

OrtKilometerFahrzeit
Erfurt Stadtgebiet
Weimar 22 20 Min
Jena 50 40 Min
Gotha 25 25 Min
Arnstadt 20 25 Min
Apolda 40 35 Min
Sömmerda 25 25 Min
Ilmenau 45 40 Min
Bad Langensalza 30 35 Min
Eisenach 60 45 Min
Mühlhausen 55 50 Min

Thüringen, weiter als 60 Kilometer

Anfahrt als eigene Position im Angebot, kein Mindestauftrag.

OrtKilometerFahrzeit
Gera 90 1 h 00

Sachsen, Sachsen-Anhalt, Hessen und Bayern

Anfahrt im Angebot, ab 1500 Euro Auftragswert. Ab etwa drei Stunden Fahrt reist das Team am Vortag an.

OrtKilometerFahrzeit
Leipzig 130 1 h 25
Halle 120 1 h 20
Dresden 215 2 h 15
Chemnitz 165 1 h 45
Magdeburg 190 2 h 00
Kassel 150 1 h 35
Fulda 160 1 h 40
Bamberg 165 1 h 50
Coburg 110 1 h 15
Warum Entfernung kein Hindernis ist

Die Küche reist mit

Wir setzen keine fremde Küche voraus. Kühlung, Wärmegeräte, Ausstattung und Personal bringen wir mit — deshalb spielt es für das Ergebnis keine Rolle, ob die Veranstaltung in einem Erfurter Saal, einer Werkhalle in Sachsen oder auf einer Wiese im Thüringer Wald stattfindet.

Vorbereitet wird am Dalbergsweg. Was vor Ort fertig gestellt werden muss, ist so geplant, dass es auch nach zwei Stunden Fahrt genauso aussieht wie in der Küche.

Weißer Transporter von oben auf einer geschwungenen Landstraße zwischen Wiesen und Bäumen
Was außerhalb der Stadt üblich ist

Drei Größenordnungen

Die Veranstaltungen, für die wir weiter fahren, sind selten die kleinen. Zur Einordnung, ohne Namen zu nennen:

Firmenfeier an mehreren Standorten

Dieselbe Karte, derselbe Abend, drei Adressen in zwei Bundesländern. Geplant als eine Veranstaltung, abgerechnet auf einer Rechnung.

Konferenz über mehrere Tage

Mehrere hundert Teilnehmer, wechselnde Zusammenstellung je Tag, Pausen im Zwanzig-Minuten-Takt. Personal reist an und bleibt vor Ort.

Hochzeit auf einem Gut im Umland

Keine Küche, kein Wasser, ein Stromanschluss. Wir bringen alles mit, bauen auf und räumen nach Mitternacht wieder ab.

Was Sie hier finden

Zwei Städte mit eigener Seite

Viele Anbieter legen für jede Stadt eine eigene Seite an, auf der derselbe Text mit ausgetauschtem Ortsnamen steht. Das tun wir nicht. Eine eigene Seite gibt es nur, wo es Eigenes zu sagen gibt — für Jena und Weimar: die Fahrt, die Gastgeber, die dort bestellt haben, die Fragen, die von dort kommen.

Für alle anderen Orte steht die Antwort oben im Ortsverzeichnis: Kilometer, Fahrzeit und ob die Fahrt berechnet wird. Fehlt Ihr Ort — rufen Sie an, das ist in einer Minute geklärt.

Fragen und Antworten

Fragen zum Einsatzgebiet

Was Kunden außerhalb Erfurts als Erstes wissen wollen.

Kommt ihr nach Leipzig, Halle oder Kassel?

Ja, dorthin fahren wir regelmäßig. Leipzig und Halle liegen rund hundert bis hundertzwanzig Kilometer von unserer Küche entfernt, Kassel etwa hundertfünfzig — das ist eine Tagesfahrt und braucht keine besondere Planung.

Außerhalb Thüringens gilt ein Mindestauftragswert von 1.500 Euro, damit sich Fahrtzeit, Personal und Logistik tragen.

Verweis auf diese Antwort

Wird die Anfahrt teurer, je weiter wir weg sind?

Bis 60 Kilometer ab Erfurt wird gar nichts berechnet. Darüber hinaus rechnen wir eine Anfahrtspauschale nach Entfernung und Aufwand, die im Angebot als eigene Position steht — nicht versteckt im Preis je Gast.

Ab etwa drei Stunden Fahrt kommt die Anreise des Teams am Vortag dazu. Auch das steht offen im Angebot.

Verweis auf diese Antwort

Leidet die Qualität, wenn ihr weiter fahrt?

Nein, weil wir keine fremde Küche voraussetzen. Kühlung, Wärmegeräte, Ausstattung und Personal reisen mit; vorbereitet wird am Dalbergsweg in Erfurt.

Was vor Ort fertig gestellt wird, ist so geplant, dass es nach zwei Stunden Fahrt genauso aussieht wie in der Küche. Empfindliches kommt gar nicht erst auf die Karte für weite Strecken.

Verweis auf diese Antwort

Warum gibt es nur für Jena und Weimar eine eigene Seite?

Weil es nur dort etwas zu sagen gibt, das nur dort gilt: die Fahrt, Gastgeber, die dort bestellt haben, und in Jena die Häuser mit festem Partnercaterer. Eine Seite je Stadt mit ausgetauschtem Ortsnamen beantwortet nicht, ob wir zu Ihnen kommen — sie steht nur in der Trefferliste.

Für alle anderen Orte steht die Antwort im Ortsverzeichnis auf dieser Seite: Kilometer, Fahrzeit und ob die Fahrt berechnet wird.

Verweis auf diese Antwort

Wie viel Vorlauf braucht eine Veranstaltung außerhalb der Region?

Mehr als eine in Erfurt. Für eine Firmenfeier in Sachsen oder Hessen sollten es einige Wochen sein, im Dezember deutlich mehr — Personal, Fahrzeuge und Übernachtung müssen zusammenpassen.

Kurzfristig geht trotzdem einiges. Rufen Sie an, statt es auszuschliessen.

Verweis auf diese Antwort

Melavie Nächster Schritt

Sagen Sie uns den Ort

Anlass, Termin, Gästezahl und Ort — daraus sagen wir Ihnen innerhalb von ein bis zwei Tagen, ob und zu welchen Bedingungen wir kommen.