Melavie

Catering zum VereinsjubiläumHundert Jahre, zweihundert Gäste

Vereine feiern in der Halle, im Vereinsheim oder auf dem Sportplatz — mit vielen Helfern und einem Budget, das vorher feststeht. Wir liefern die Verpflegung, die Sie nicht selbst stemmen wollen.

Vereinsjubiläum zu 100 Jahren, Mitglieder am Buffet in der Scheune
Im Gespräch

Der Preis steht vorher fest

Sie nennen uns den Betrag je Gast, wir stellen zusammen, was dafür geht. Das ist ehrlicher als ein Angebot, das erst nach der Feier zur Zahl wird.

Wo Vereinsmitglieder mit anpacken, teilen wir die Arbeit: Wir liefern und richten an, Ausgabe und Abbau übernehmen Sie — oder umgekehrt.

Beratungsgespräch am Tisch, ein Glas wird gereicht
Reich gedecktes Buffet, Gäste nehmen sich Speisen
Auf dem Tisch

Fingerfood und warmes Buffet

Für Vereinsheim, Halle oder Festplatz: Fingerfood für die einen, warmes Buffet für die anderen, beides aus derselben Küche.

Bei großen Gesellschaften verteilen wir die Ausgabe auf zwei Buffets, damit niemand lange ansteht.

Aus der Küche

Vier Gerichte als Beispiel

Bodenständig und in Menge. Was hier steht, lässt sich für achtzig Gäste genauso rechnen wie für zwanzig.

Crispy Cloud Ziege

Vorspeise

Crispy Cloud Ziege

Mediterraner Kartoffelsalat

Salat

Mediterraner Kartoffelsalat

Kartoffelgulasch mit Hack

Hauptgang

Kartoffelgulasch mit Hack

Rosmarin Pinien Blondies

Dessert

Rosmarin Pinien Blondies

Dazu auf den Tisch

Vier Tafeln zur Wahl

Purple Rain, wenn abends gefeiert wird, Italian Summer Night, wenn es draussen stattfindet. Alle vier vermieten wir für 149 Euro je Tafel, Aufbau enthalten.

Purple Rain

Tischecke mit bernsteinfarbener Bauchvase, violetten Federfarnen, goldener Blattvase und Alliumkugeln auf Eichenholz.
Die Tafel Purple Rain frontal: zwei Bauchvasen aus Bernsteinglas, goldene Blattvasen und Alliumkugeln über die ganze Länge.
Nahaufnahme einer Alliumkugel neben der Bauchvase aus Bernsteinglas mit altrosa Hortensie, dahinter eine goldene Blattvase.
Die Tafel Purple Rain von schräg oben, mit Goldtellern, Alliumkugeln und dunkelroten Blättern zwischen den Vasen.

Smaragdwolke

Nahaufnahme: Pampasgras über smaragdgrünem Glas, davor Trockenblüten und Aloe.
Der Eichentisch mit dem Arrangement Smaragdwolke in Creme und Grün.
Das Arrangement Smaragdwolke über die ganze Tischlänge, flach ausgelegt.
Smaragdgrünes Glas und Pampasgras zwischen cremefarbenen Trockenblüten.

Italian Summer Night

Nahaufnahme: rote Riffelvase, orangefarbene Vase und schwarze Schalen, dazu Dahlien, Mimose und Zitrusfrüchte.
Der Eichentisch mit dem Arrangement Italian Summer Night in Rot, Gelb und Schwarz.
Das Arrangement Italian Summer Night über die ganze Tischlänge, mit Zitronen und Granatäpfeln auf dem Holz.
Rote Riffelvase und schwarze Etagere mit Orangen, umgeben von Dahlien und Mimosenzweigen.

Holy Gold

Nahaufnahme einer cremeweissen Orchidee über goldenem Topf und schwarzer Schale.
Das Arrangement Holy Gold über die Tischlänge: weisse Orchideen, Messingtabletts und Schneeball.
Blick von oben auf die Tafel Holy Gold mit weissen Schalen, Messingtellern und Schneeball.
Die Tafel Holy Gold vor einer Fensterfront, Orchideen und Messing im Tageslicht.
Nur zur Orientierung

Ein Gefühl für die Größenordnung

Stellen Sie ein, was Sie ungefähr planen. Die Spanne folgt den Sätzen, mit denen wir kalkulieren — sie ist kein Angebot und keine Zusage, sondern ein erster Anhaltspunkt.

20
Form

Warme und kalte Speisen, einschließlich Geschirr und Besteck.

Dazu

Als Richtwert planen wir eine Servicekraft pro etwa 25 Gäste, 35 Euro je Stunde.

Richtwert gesamt

500 € bis 800 €

Je Gast
25 € – 40 €
Speisen
Buffet, 25 € – 40 € je Gast
Ausstattung
nicht gebucht
Service
nur Lieferung
Lieferung
hin und zurück bis 60 km inklusive, anderswo bis zu 175 €

Sonderwünsche, Getränke und Anfahrten über 60 km stehen hier nicht drin. Sie kommen ins Angebot, sobald wir Ort und Ablauf kennen.

Passt die Spanne nicht zu Ihrem Budget: Sagen Sie uns Ihren Betrag je Gast, wir stellen zusammen, was dafür geht. Feste Pakete gibt es bei uns ohnehin nicht.

Fragen und Antworten

Fragen zum Catering zum Vereinsjubiläum

Große Zahlen, kleines Budget, viel Ehrenamt.

Wir haben ein festes Budget je Gast. Geht das?

Ja, und das ist der einfachere Weg. Nennen Sie uns Ihren Betrag je Gast — wir stellen zusammen, was dafür geht, statt ein Angebot zu schicken, das darüber liegt.

Feste Pakete gibt es bei uns ohnehin nicht.

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Zweihundert Gäste im Vereinsheim — schafft ihr das?

Ja. Wir kochen für zwei bis über vierhundert. Ab dieser Größe planen wir mehrere Ausgabestellen, damit sich keine Schlange bildet.

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Kommt ihr auch in ein Dorfgemeinschaftshaus außerhalb von Erfurt?

Ja. Im Umkreis von 60 Kilometern fahren wir ohne Berechnung an und wieder ab — dazu gehören die meisten Orte im Erfurter, Weimarer und Gothaer Umland. Für Jubiläen im übrigen Thüringen und in den Nachbarländern rechnen wir die Anfahrt im Angebot aus.

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