Melavie

Catering für die GartenpartyDraußen fehlt die Küche

Im eigenen Garten ist alles da — außer einer Küche, Kühlung und Platz für dreißig Teller. Genau das bringen wir mit.

Gartenparty vor einem Landhaus, Gäste am Buffet im Freien
Im Gespräch

Der Plan für den Regen

Wir besprechen vorher, was passiert, wenn es regnet: Zelt, Umzug ins Haus oder beides. Die Entscheidung fällt am Vortag, die Speisen bleiben dieselben.

Im Garten ist selten eine Steckdose in Reichweite — Warmhaltung ohne Strom bringen wir mit.

Beratungsgespräch am Tisch, ein Glas wird gereicht
Reich gedecktes Buffet, Gäste nehmen sich Speisen
Auf dem Tisch

Kalt bleibt kalt

An warmen Tagen ist die Kühlkette die eigentliche Aufgabe. Wir liefern gekühlt an und stellen in Kühlbehältern auf.

Die Menge planen wir so, dass nichts stundenlang in der Sonne steht.

Aus der Küche

Vier Gerichte als Beispiel

Warm draussen, offenes Ende: nichts, was gekühlt werden muss oder nach einer Stunde durchgezogen ist.

Caprese Spieße Tropical

Vorspeise

Caprese Spieße Tropical

Summerbreeze

Eintopf

Summerbreeze

Mediterraner Nudelsalat

Salat

Mediterraner Nudelsalat

Limetten Panna

Dessert

Limetten Panna

Dazu auf den Tisch

Vier Tafeln zur Wahl

Draussen setzt sich Farbe durch. Italian Summer Night hält gegen Grün und Tageslicht. Alle vier vermieten wir für 149 Euro je Tafel, Aufbau enthalten.

Italian Summer Night

Nahaufnahme: rote Riffelvase, orangefarbene Vase und schwarze Schalen, dazu Dahlien, Mimose und Zitrusfrüchte.
Der Eichentisch mit dem Arrangement Italian Summer Night in Rot, Gelb und Schwarz.
Das Arrangement Italian Summer Night über die ganze Tischlänge, mit Zitronen und Granatäpfeln auf dem Holz.
Rote Riffelvase und schwarze Etagere mit Orangen, umgeben von Dahlien und Mimosenzweigen.

Holy Gold

Nahaufnahme einer cremeweissen Orchidee über goldenem Topf und schwarzer Schale.
Das Arrangement Holy Gold über die Tischlänge: weisse Orchideen, Messingtabletts und Schneeball.
Blick von oben auf die Tafel Holy Gold mit weissen Schalen, Messingtellern und Schneeball.
Die Tafel Holy Gold vor einer Fensterfront, Orchideen und Messing im Tageslicht.

Smaragdwolke

Nahaufnahme: Pampasgras über smaragdgrünem Glas, davor Trockenblüten und Aloe.
Der Eichentisch mit dem Arrangement Smaragdwolke in Creme und Grün.
Das Arrangement Smaragdwolke über die ganze Tischlänge, flach ausgelegt.
Smaragdgrünes Glas und Pampasgras zwischen cremefarbenen Trockenblüten.

Purple Rain

Tischecke mit bernsteinfarbener Bauchvase, violetten Federfarnen, goldener Blattvase und Alliumkugeln auf Eichenholz.
Die Tafel Purple Rain frontal: zwei Bauchvasen aus Bernsteinglas, goldene Blattvasen und Alliumkugeln über die ganze Länge.
Nahaufnahme einer Alliumkugel neben der Bauchvase aus Bernsteinglas mit altrosa Hortensie, dahinter eine goldene Blattvase.
Die Tafel Purple Rain von schräg oben, mit Goldtellern, Alliumkugeln und dunkelroten Blättern zwischen den Vasen.
Nur zur Orientierung

Ein Gefühl für die Größenordnung

Stellen Sie ein, was Sie ungefähr planen. Die Spanne folgt den Sätzen, mit denen wir kalkulieren — sie ist kein Angebot und keine Zusage, sondern ein erster Anhaltspunkt.

20
Form

Warme und kalte Speisen, einschließlich Geschirr und Besteck.

Dazu

Als Richtwert planen wir eine Servicekraft pro etwa 25 Gäste, 35 Euro je Stunde.

Richtwert gesamt

500 € bis 800 €

Je Gast
25 € – 40 €
Speisen
Buffet, 25 € – 40 € je Gast
Ausstattung
nicht gebucht
Service
nur Lieferung
Lieferung
hin und zurück bis 60 km inklusive, anderswo bis zu 175 €

Sonderwünsche, Getränke und Anfahrten über 60 km stehen hier nicht drin. Sie kommen ins Angebot, sobald wir Ort und Ablauf kennen.

Passt die Spanne nicht zu Ihrem Budget: Sagen Sie uns Ihren Betrag je Gast, wir stellen zusammen, was dafür geht. Feste Pakete gibt es bei uns ohnehin nicht.

Fragen und Antworten

Fragen zum Catering für die Gartenparty

Draußen fehlt die Küche — nicht das Essen.

Unser Garten hat keinen Wasseranschluss.

Brauchen wir nicht. Wir bringen mit, was gebraucht wird, und nehmen das Geschirr ungespült wieder mit. Nach der Party bleibt nichts stehen.

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Wie viel Platz braucht der Aufbau?

Für ein Buffet für vierzig Gäste reichen zwei Tische von je zwei Metern. Wir stellen die Ausgabe so, dass sich niemand um den Grill herumdrängen muss.

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Liefert ihr auch in Erfurter Kleingartenanlagen?

Ja, sofern eine Zufahrt bis in die Nähe führt — in Erfurt ebenso wie in den Anlagen im übrigen Thüringen. Ein Stück Weg tragen wir; sagen Sie es vorher, dann planen wir die Zeit ein.

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